Як змусити дітей споживати більше корисної їжі?

За словами фахівців, якби реклама корисних продуктів була настільки барвиста, як фаст-фуду, діти їли б більше зелені і овочів. Учні, які бачили плакати-мультфільми рослинності в шкільній їдальні до трьох разів більше їли овочів.

Дослідники говорять, що маркетинг може мати позитивні і негативні ефекти і що міць рекламної індустрії дуже сильна. Вони вирішили вивчити це питання, оскільки все більше знаменитостей починають рекламувати нездорову їжу і питво, велика частина яких спрямована на дітей.

Такі зірки, як Джастін Тімберлейк, Мерайї Кері та Брітні Спірс рекламують жирні закуски, що сприяють набиранню вазі дітьми і підлітками.

Провідний дослідник Ендрю Хенкс, професор гуманітарних послуг в Університеті штату Огайо, провів три експерименти в 10 державних школах штату Нью-Йорк.

У деяких школах експерти розмістили в їдальнях поруч з відділом овочів банера із зображенням Super Sprowtz - вигаданої мультиплікаційної команди, веселих персонажів з наддержав. В інших школах вони показували відео з Super Sprowtz в буфеті, а в деяких застосували обидві тактики.

У школах з банерами дослідники побачили підвищення на 24% інтересу дітей до овочів і салатів, ця цифра стала в два рази більше, ніж до реклами. У тих школах, які розмістили плакати і показували відео, вибір вегетаріанської їжі підскочив з 10% до 35%. Не було значного поліпшення в школах з використанням тільки відео, говориться в дослідженні, яке було опубліковано в журналі «Pediatrics».

Професор Хенкс сказав: «Якщо ми вкладемо час і хороші ресурси в маркетинг здорового способу життя для дітей, він може працювати. Маркетинг може мати як позитивні, так і негативні наслідки. Але замість того, щоб уникнути його повністю, ми можемо використовувати можливості маркетингу, щоб допомогти нам».

Крім того, професор сказав, що потрібно заохочувати дітей їсти овочі самі по собі, без примусу. Тоді буде набагато більше шансів, що вони їх з'їдять.

Минулого місяця експерти з Нью-Йоркського університету виявили, що десятки знаменитостей і зірок естради схвалили рекламу повних калорій газованих напоїв, таких як Pepsi. Вони включають в себе Бейонсе, Брітні Спірс, Крістіну Агілеру і Шакіру.

Слід зазначити, що тільки в одній Великобританії 25 відсотків хлопчиків і 33 відсотка дівчаток у віці від 2 до 19 років мають надлишкову вагу або страждають ожирінням.